北京市市场监管局：辨别真假“无糖”“零糖”，这么看

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　　什么是“0糖”食品？市场上出现的很多标识“无糖”“0糖”和“0蔗糖”的食品，是否真的不含糖呢？北京市市场监管局发布“0糖”食品消费提示指出，产品标签中标称“无蔗糖”或“0蔗糖”，并不代表产品不含有其他的“糖”，特别是配料标有水果、蜂蜜等含糖的成分，并非真正的“无糖”。对于声称“无糖”“不含糖”“零（0）糖”的食品，应在营养成分表中标注“糖”，并且每100g或100ml中含量必须标注为“0”。

　　什么是“糖”？

　　《食品营养成分基本术语》（GB/Z 21922-2008）中规定糖是单糖、双糖的总称。食品生产中常用到的单糖包括果糖、葡萄糖等，双糖包括蔗糖、麦芽糖等。

　　其中，果糖和葡萄糖是“糖”家族中成分最简单的一对单糖兄弟，虽然化学分子式相同，都是C6H12O6，却有不同的化学结构。其中果糖广泛存在于水果和蜂蜜等天然食品中，葡萄糖则是动物和部分植物新陈代谢的中间物和主要功能物质。一个果糖和一个葡萄糖结合在一起就生成了双糖里的蔗糖。

　　蔗糖是从甜菜和甘蔗中提取的天然食品，在日常生活中最为常见，白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖的主要成分都是蔗糖。蔗糖在食品加工行业中应用广泛。

　　麦芽糖是由两个葡萄糖分子经过一个糖苷键结合而成的。常被加工为麦芽糖浆应用于食品加工中，是常见的增甜物质。

　　这些“糖”都有一个共同的特点，那就是食用这些“糖”加工过的产品会升血糖，并产生能量。所以糖尿病人及相关人群需要合理避免食用这些含“糖”食品。

　　如何分辨“无糖”或者“0糖”食品呢？

　　消费者可以通过食品标签中的营养成分表判断产品是否为“无糖”或者“0糖”食品。

　　《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）中“附录 C能量和营养成分含量声称和比较声称的要求、条件和同义语”规定，糖含量“≤0.5g/100g（固体）或100mL（液体）”可称为“无或不含糖”，且其同义语可为“零（0）糖”；对于声称“无糖”“不含糖”“零（0）糖”的，应在营养成分表中标注“糖”，并且每100g或100ml中含量必须标注为“0”。

　　值得注意的是，产品标签中标称“无蔗糖”或“0蔗糖”，并不代表产品不含有其他的“糖”，特别是配料标有水果、蜂蜜等含糖的成分，可能就不是真正的“无糖”。

　　为什么有些“无糖”食品在口感上是甜的呢？

　　市场上有些“无糖”食品在口感上有甜味，这主要源于配料中的甜味剂。

　　甜味剂分为天然甜味剂和合成甜味剂两种，它们一般不参与机体代谢，不提供能量，而且甜度比“糖”要高很多。

　　食品中常见的甜味剂有：糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖、赤藓糖醇、甜菊糖苷等。这些甜味剂都是可以代替“糖”添加在食品中提供甜味的。

　　因此“无糖”食品也是可以有甜味的。

　　来源 北京日报客户端 | 记者 张楠

　　编辑 王雯淼

　　流程编辑 刘伟利

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　　被寻访人姓名、年龄、户籍所在地等信息

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　　经被寻访人同意后

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　　点击“开锁技工查询”选项

　　“开锁业名录制”

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　　输入开锁技工姓名和锁工登记卡号

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本网讯_：伊朗发无人机过顶美军航母视频 美军：旧的

　　：伊朗发无人机过顶美军航母视频 美军：旧的

　　[文/观察者网 杨子江]伊朗媒体昨天公布无人机拍摄的美军航母画面，美军根据画面中的战机，推定视频拍摄于多年前，且在粗糙的画质下细节都看不见。该媒体称视频来自伊朗伊斯兰革命卫队，使用无人机近距离拍摄于波斯湾。视频后部分画质明显不同，标记时间显示为16年。

　　4月22日伊朗媒体PressTV在社交网站上发帖，公布了一段无人机拍摄的美国海军的画面。根据PressTV的贴文，该视频是伊朗伊斯兰革命卫队用无人机近距离拍摄，当时这架无人机飞过一艘在波斯湾美军的航母上空。视频后部分中是一艘美军先锋级快速运输船，画质明显不同。

　　该视频的主要部分是一艘美军航母，由于画面模糊，难以从视频本身标注的文字获取有效信息。画面中，被拍摄的美军航母甲板前有72字样，该舷号属于美军“亚伯拉罕·林肯”号核动力航空母舰。在航母甲板上有各型军用飞机，包括机翼折叠状态下的EA-6B“徘徊者”电子战飞机。

　　EA-6B“徘徊者”电子战飞机从1970年代开始在美军服役，2010年起这种陈旧的飞机陆续退出现役。美国海军就此在社交网站发帖称，因为美国海军最后部署EA-6B，是2014年在“乔治·布什”号上。美国海军由此推定该视频最早都是7年前拍摄的。据悉，美国海军陆战队则保有该机直到2019年。

　　视频主要部分中为了放大，甚至采用了截取原有画面一部分的做法。而视频后部分画质明显有所改观，可以看清视频上标记的文字信息。其中最左两排数字类似于坐标及高度，中部有时间标记，上有“16/06/05”，下有“12：10：47”等时间字样，暗示该视频应拍摄于16年。

　　在与航母画面明显不同的后部分视频中，主要拍摄了一艘美军先锋级的快速运输船。这种双体快速运输船极速可达45节，首舰服役于2012年。与前部分类似的是，此次公布的视频画面中，都只有一艘航行中的美国海军舰船，其周围情况及是否有同行船只则不得而知。根据伊朗媒体报道，2020年9月，伊朗也曾公布过一个类似视频，其中显示在霍尔木兹海峡附近同一战略水域中，美国一个航母战斗打击群正在航行。