原来薄饼里都是“蔡”

一张面皮

裹着新鲜丰富的食材

一口入魂

那就是薄饼的味道

来自台湾台北的蔡明家

在“寻找”老婆饼时误打误撞

竟然发现那薄薄的面皮里

包得满满的是菜

也是关于“蔡”的历史

更惊奇的是

薄饼竟然也是“老婆饼”

而且还有400多年的历史

时空穿梭

回到明朝

又是为美好爱情感叹的一天

相传明朝万历年间

金门蔡厝村出了个蔡复一

蔡复一总督云贵湖广军务时

为工作废寝忘食

蔡夫人担心丈夫的身体

于是就用面皮包着菜肴

让蔡复一边吃边写

十分方便

蔡夫人做的这道菜原被称为“婆饼”

闽南话“婆”与“薄”同音

于是又称为“薄饼”

厦门和金门一度都是

泉州府同安县辖地

翔安蔡厝村和蔡复一的老家是同名村

每年三月三

这里的家家户户都会做薄饼

不仅自己吃

更要拜一拜村头的石笔塔

400多年前的石塔

被榕树包裹长成大树

庇佑着两个蔡厝人才辈出

更是寄托着两个蔡厝风调雨顺的未来

“寻找两岸同名村”融媒体报道《同名村知多少？》及微故事《同根生》由中央广播电视总台港澳台节目中心和福建省青年联合会、东南网共同策划。寻访记录两岸同名村祖同宗、文同源、语同音、曲同调、俗同风、食同味的血脉情缘。

微故事《同根生》将同步亮相央视频、“看台海”微博与微信公众号、“你好台湾”抖音号与头条号，以及“福建共青团”融媒体平台。登陆微博、抖音等平台，还可参与#同名村知多少#话题互动。

240809172021-03-27 10:21:35:763原来薄饼里都是“蔡”薄饼,同名,面皮,两岸,台湾331182时政快报时政快报

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